Bananenpannenkoekjes

Altijd feest voor een peuter, pannenkoeken! Maak ze extra lekker met een geprakte banaan.

IMG_8057

ik vind ze ook heerlijk.

Recept voor 1 portie.

Ingrediënten: 1 rijpe banaan, 1 ei, 1 eetlepel bloem, klontje boter.

Prak de banaan en roei er het ei en de bloem door. Smelt de boter in een grote koekenpan. Leg er 3 of 4 hoopjes beslag in de pan. Maak er kleine ronde pannenkoekjes van. Als de bovenkant droog is, de pannenkoekjes omdraaien en nog heel even bakken.

Serveer de pannenkoekjes met jam, poedersuiker, of zwartje besjes uit de blender. (of ander fruit.) Elke keer een ander feestje er van maken. Pannenkoekjes stapelen is ook leuk.

Drankje erbij: Vers geperste sinaasappelsap. Mix er met de blender wat spinazie blaadjes doorheen. Lekker en gezond.

Smullen maar :-)


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>